Question 1

Was ist ein sensibles Ernährungsjournal?

Accepted Answer

Ein sensibles Ernährungsjournal ist ein Tool zur Nachverfolgung von Mahlzeiten, das hilft, Essgewohnheiten, Vorlieben und Fortschritte bei der Akzeptanz von Lebensmitteln zu identifizieren. Es dokumentiert die angebotenen, akzeptierten, tolerierten oder abgelehnten Lebensmittel sowie den Kontext der Mahlzeit.

Question 2

Welche Informationen kann man in diesem Ernährungsjournal speichern?

Accepted Answer

Das Journal ermöglicht es, die allgemeine Stimmung, den Mahlzeittyp (Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack, Abendessen), die angebotenen Lebensmittel, den Kontext der Mahlzeit (Ort, anwesende Personen), die Dauer der Mahlzeit, die vorhandenen Ablenkungen und allgemeine Beobachtungen zu speichern.

Question 3

Wie werden die Lebensmittel im Journal kategorisiert?

Accepted Answer

Die Lebensmittel werden in drei Gruppen kategorisiert: akzeptiert (✅), toleriert (😐) und abgelehnt (❌). Diese Klassifikation hilft, die Entwicklung der Akzeptanz von Lebensmitteln nachzuverfolgen und Fortschritte zu erkennen.

Question 4

Welche verschiedenen Mahlzeitenorte werden im Journal vorgeschlagen?

Accepted Answer

Das Journal schlägt mehrere Orte vor: Familientisch, Hochstuhl, Mensa, Restaurant oder andere. Diese Information ermöglicht die Analyse des Einflusses der Umgebung auf die Essgewohnheiten.

Question 5

Wie nutzt man die Informationen zur Dauer der Mahlzeiten?

Accepted Answer

Die Dauer der Mahlzeiten wird in vier Kategorien eingeteilt: weniger als 15 Minuten, 15-30 Minuten, 30-45 Minuten oder mehr als 45 Minuten. Diese Informationen helfen, die Essrhythmen zu verstehen und können Schwierigkeiten oder Fortschritte beim Essen aufdecken.

Question 6

Welche Funktionen stehen zur Verwaltung der Journal-Daten zur Verfügung?

Accepted Answer

Das Journal bietet mehrere Funktionen: Daten speichern, das Journal drucken, einen neuen Eintrag für einen neuen Tag erstellen und eine automatische Zusammenfassung der Mahlzeit mit der Anzahl akzeptierter, tolerierter und abgelehnter Lebensmittel.

Sensibles Ernährungsjournal

🥗 Vorgeschlagene Lebensmittel

📍 Kontext der Mahlzeit

📊 Zusammenfassung der Mahlzeit