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Tabelle der Nahrungstexturen | Oralität | DYNSEO
🍽️

Tabelle der Texturen von Lebensmitteln

Klassifizierung von Lebensmitteln nach Textur, um die Diversifizierung besser zu unterstützen

📊 Legende der Schwierigkeit

Leicht (Anfang)
Intermediär
Schwierig
Sehr schwierig

Klicken Sie auf eine Speise, um zu bewerten, ob sie : ✓ Akzeptiert, ⏳ In Arbeit oder ✗ Abgelehnt.

🥄 Die Texturen von Lebensmitteln

💧

Flüssigkeit

Einfach

Flüssige Textur, muss nicht gekaut werden

🥛 Milch 💧 Wasser 🧃 Saft 🍵 Glatte Suppe 🥛 Joghurtgetränk 🍎 Flüssiges Kompott
🥣

Glatt / Püree

Einfach

Homogene Textur, schmilzt auf der Zunge

🥔 Püree 🍎 Kompott 🥛 Joghurt 🍮 Dessertcreme 🧁 Mousse 🫘 Houmous
🍌

Weich / Schmelzend

Intermediär

Erfordert wenig Kauen, lässt sich leicht zerdrücken.

🍌 Banane 🥑 Rechtsanwalt 🍝 Gut gekochte Nudeln 🐟 Fisch 🥚 Ei 🧀 Frischkäse 🍞 Toastbrot
🥕

Zarte Stücke

Schwierig

Muss gekaut werden, identifizierbare Stücke

🥦 Gedünstetes Gemüse 🍇 Reifes Obst 🍗 Huhn 🍚 Reis 🫘 Bohnen 🥔 Kartoffel
🥕

Knackig / Hart

Sehr schwierig

Erfordert ein hohes Maß an Kauen

🥕 Rohe Karotte 🍎 Apfel 🍪 Keks 🥣 Getreide 🥖 Brot mit Kruste 🍟 Chips 🥜 Walnuss
🍲

Gemischte / Doppelte Textur

Sehr schwierig

Vermischen von Texturen (oft problematisch)

🍲 Suppe mit Stücken 🍓 Joghurt mit Früchten 🥣 Getreide + Milch 🧀 Gratin 🥪 Sandwich 🍕 Pizza

📈 Empfohlene Reihenfolge der Fortschritte

💧
Flüssigkeit
🥣
Glatt
🍌
Mou
🥕
Stücke
🍪
Krokant
🍲
Gemischt

👤 Profil meines Kindes

✅ Akzeptierte Texturen

⏳ In Arbeit

❌ Abgelehnte Texturen

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