Question 1

Qu'est-ce que le chaînage alimentaire en désensibilisation orale ?

Accepted Answer

Le chaînage alimentaire consiste à partir d'un aliment que l'enfant accepte déjà et à évoluer par petites modifications progressives. On identifie un aliment que l'enfant mange, puis on modifie une seule caractéristique à la fois en avançant très progressivement. Par exemple : frite → frite de patate douce → patate douce en cube → purée de patate douce → purée de carotte.

Question 2

Comment fonctionne la technique d'exposition répétée ?

Accepted Answer

L'exposition répétée consiste à présenter le même aliment sans pression, encore et encore. Il faut proposer l'aliment 10 à 15 fois minimum, sans commentaire ni pression, toujours en petite quantité. Un enfant peut avoir besoin de voir un aliment 15 à 20 fois avant de l'accepter, ce qui est tout à fait normal.

Question 3

En quoi consiste le jeu sensoriel avec les aliments ?

Accepted Answer

Le jeu sensoriel permet d'explorer les aliments par le jeu, sans obligation de manger. On peut peindre avec des purées colorées, faire des empreintes et des dessins, trier, empiler ou écraser les aliments. Par exemple, utiliser de la purée de betterave comme peinture, des pâtes pour faire des colliers, ou des légumes pour faire des tampons.

Question 4

Comment utiliser la technique du modeling (imitation) ?

Accepted Answer

Le modeling consiste à ce qu'un adulte ou un pair mange l'aliment devant l'enfant. Il faut manger le même aliment avec plaisir, décrire positivement l'expérience (par exemple 'Mmm, c'est croquant !') et ne pas insister pour que l'enfant goûte. Les pairs comme les frères, sœurs ou copains sont souvent plus efficaces que les adultes pour cette technique.

Question 5

Pourquoi utiliser des micro-portions en désensibilisation orale ?

Accepted Answer

Les micro-portions permettent de commencer par des quantités minuscules pour réduire l'anxiété de l'enfant face aux nouveaux aliments. Cette approche progressive aide à diminuer la résistance et permet une adaptation en douceur vers de nouvelles textures et saveurs.

Question 6

Combien de techniques clés sont présentées dans les cartes de désensibilisation orale ?

Accepted Answer

Les cartes de désensibilisation orale présentent 6 techniques clés pour introduire progressivement de nouveaux aliments chez l'enfant. Ces techniques comprennent le chaînage alimentaire, l'exposition répétée, le jeu sensoriel, le modeling (imitation), les micro-portions et d'autres approches progressives.

Cartes de Désensibilisation Orale
par DYNSEO

🃏 Les 6 techniques clés — Clic = détails · Bouton vert = travaillée

📋 Protocole de désensibilisation — Cliquez pour cocher les étapes

Observer et identifier

Choisir un aliment cible

Exposer sans pression

Encourager l'exploration

Proposer de goûter

Répéter et généraliser

🖨️ Mini-cartes à imprimer

📝 Notes de séance

🧠 Entraîne ton cerveau avec DYNSEO

🎯 Bilan de désensibilisation

Cartes de Désensibilisation Oralepar DYNSEO