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Entrenar la memoria, dormir bien, moverse, comer bien: los palancas sólidas son conocidas. Desde hace algunos años, un hongo se invita a la conversación: la melena de león, o crin de león (Hericium erinaceus). ¿Qué sabemos realmente y cómo hacer la distinción entre los estudios y las promesas?
La respuesta corta: algunos pequeños estudios en adultos dan señales interesantes, especialmente en casos de declive cognitivo leve, pero son demasiado pocos y demasiado cortos para ser concluyentes. La melena de león sigue siendo un complemento alimenticio, no un tratamiento.
En este artículo
🎯 A recordar en 30 segundos
- La melena de león contiene dos familias de compuestos propios de este hongo: los héricénones (sombrero) y los érinacines (micelio).
- En el animal y in vitro, están asociados a la producción de NGF, una proteína implicada en la supervivencia de las neuronas: una pista, no una prueba en humanos.
- En humanos, 3 pequeños estudios (un centenar de participantes en total) dan señales a confirmar.
- Las dosis estudiadas corresponden a 1 a 3 g de hongo seco por día; polvo y extracto concentrado no son equivalentes.
- Se añade a una buena higiene de vida, no la reemplaza.
¿Qué es la melena de león?
Definición: la melena de león (Hericium erinaceus), también llamada crin de león o erizo, es un hongo comestible y medicinal tradicional. Se reconoce por su forma de pompón blanco adornado con largas agujas, y se vende fresco, en polvo, en extracto o en cápsulas.
Un hongo, dos familias de moléculas
La melena de león es un hongo blanco, en forma de pompón con largas agujas, que crece en los hayas y los robles. En Japón, se cocina; en China, figura en la farmacopoeia tradicional.
Los héricénones
Una primera familia de compuestos, presente en la parte visible del hongo (el cuerpo fructífero).
Las érinacines
Una segunda familia, encontrada en el micelio, es decir, la red filamentosa del hongo.
Lo que interesa a los laboratorios son estas dos familias de compuestos que solo se encuentran en él. In vitro y en el animal, se han asociado a la producción de NGF, una proteína implicada en la supervivencia de las neuronas. Es una pista, no una prueba en humanos.
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Descubrir el juego →Lo que muestran los estudios en humanos
Son pocos y pequeños, lo que impone precaución.
Declive cognitivo leve
30 adultos de 50 a 80 años con declive cognitivo leve, 3 g de melena de león al día durante 16 semanas frente a placebo. Las puntuaciones cognitivas mejoraron en el grupo suplementado, y luego volvieron al nivel inicial cuatro semanas después de la interrupción.
Adultos mayores de 50 años
31 adultos mayores de 50 años, 12 semanas, mejora de algunas puntuaciones cognitivas en comparación con el placebo.
Estado de ánimo y ansiedad
30 mujeres durante 4 semanas, puntuaciones de ansiedad y estado de ánimo reportadas más bajas.
Tres estudios, alrededor de un centenar de participantes en total, con duraciones cortas: se habla de señales a confirmar. Ninguna alegación de salud está permitida en Europa para este hongo, y no reemplaza ni un seguimiento médico ni, para la memoria, el entrenamiento cognitivo regular.
⚠️ Por qué ser cauteloso con estos resultados
- Muestras pequeñas: alrededor de treinta personas por estudio, demasiado poco para generalizar.
- Duraciones cortas: de 4 a 16 semanas, no se sabe nada sobre los efectos a largo plazo.
- Efecto que desaparece al interrumpir: en el estudio de 2009, las puntuaciones volvieron al nivel inicial cuatro semanas después de la interrupción.
- Preparaciones diferentes: polvo, extracto, parte del hongo, dosis: los productos probados no son los comerciales.
- Efectos medidos por puntuaciones: una mejora en una prueba no necesariamente se traduce en un cambio visible en el día a día.
Extracto o polvo: la cuestión que importa
Las dosis estudiadas corresponden a 1 a 3 g de hongo seco por día. Sin embargo, una cápsula de polvo y una cápsula de extracto concentrado no tienen nada en común. Un fabricante serio indica el equivalente en materia seca, la cantidad de extracto y la parte del hongo utilizada: fructificación en lugar de micelio cultivado en grano, que contiene principalmente el almidón del soporte.
| Forma | ¿De qué se trata? | A verificar |
|---|---|---|
| Polvo de fructificación | El hongo secado y luego triturado, sin concentración. | La cantidad real por porción, en mg de hongo seco. |
| Extracto concentrado | Un extracto del hongo, más concentrado que un simple polvo. | El equivalente en materia seca y la cantidad de extracto. |
| Micelio en grano | El micelio cultivado en un soporte cereal. | La parte real del hongo: el producto contiene principalmente el almidón del soporte. |
💡 Las 4 preguntas a hacerse frente a una etiqueta
- ¿Qué parte del hongo se utiliza (fructificación o micelio)?
- ¿Cuál es la dosis en equivalente seco por porción?
- ¿Se trata de polvo o extracto, y a qué concentración?
- ¿La origen y el lugar de fabricación están claramente indicados?
Como ejemplo, la marca francesa Mush n Go dosifica su melena de león a 1 000 mg de equivalente seco por taza en su café Brainstoorm (solo 20 mg de cafeína), y lo asocia con bacopa, ginkgo y azafrán en su tratamiento Focus, sin cafeína. Las recetas se fabrican en Toulouse; los extractos provienen de Asia, lo que la marca indica.
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⏳ Paciencia
Un tratamiento se evalúa en varias semanas, no en una sola dosis.
🩺 Precauciones
Es un complemento alimenticio: no recomendado para mujeres embarazadas o lactantes, y debe discutirse con su médico en caso de tratamiento anticoagulante.
🌱 Un plus, no una base
El hongo melena de león se añade a un estilo de vida saludable, no lo sustituye: el sueño, la actividad física y los ejercicios de memoria siguen siendo la base.
Los verdaderos impulsores de la memoria
Antes de preguntarse qué complemento elegir, recordemos lo que ha demostrado ser más efectivo para mantener su memoria a diario:
- El sueño: es durante la noche que el cerebro consolida los recuerdos. Un sueño regular y suficiente es un pilar.
- La actividad física: caminar, nadar, pedalear… moverse regularmente también beneficia al cerebro.
- La alimentación: un plato variado, rico en frutas, verduras, pescados y grasas saludables, apoya la salud cognitiva.
- El entrenamiento cognitivo: juegos de memoria, lógica, atención; la regularidad cuenta más que la duración.
- El vínculo social y la curiosidad: conversar, aprender, asumir nuevos desafíos estimula las capacidades mentales.
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¿El hongo melena de león realmente mejora la memoria?
Los datos en humanos son limitados: tres pequeños estudios, un centenar de participantes en total, durante períodos cortos. Proporcionan señales que deben confirmarse, especialmente en adultos mayores de 50 años, pero no permiten llegar a conclusiones.
¿Qué dosis de hongo melena de león se ha estudiado?
Las dosis estudiadas corresponden a 1 a 3 g de hongo seco por día, durante períodos de 4 a 16 semanas.
¿Cuál es la diferencia entre polvo y extracto de hongo melena de león?
Un polvo es el hongo seco y molido. Un extracto es concentrado: a peso igual, no aporta la misma cantidad de compuestos. Por lo tanto, es necesario observar el equivalente en materia seca y la parte del hongo utilizada.
¿Es mejor elegir el sombrero o el micelio?
Los estudios de referencia se centran en el hongo en sí. El micelio cultivado en grano contiene principalmente el almidón del soporte: es mejor optar por un producto cuya etiqueta indique la fructificación y la dosis real.
¿Es seguro el hongo melena de león?
Es un complemento alimenticio que debe discutirse con un profesional de la salud. No se recomienda para mujeres embarazadas o lactantes, y debe ser examinado con su médico en caso de tratamiento anticoagulante.
¿Cuánto tiempo se necesita para ver un efecto?
Un tratamiento se evalúa en varias semanas, no en una sola dosis. En el estudio de 2009, el efecto observado desaparecía cuatro semanas después de la interrupción.
¿Se puede prescindir del entrenamiento de la memoria si se toma melena de león?
No. El sueño, la actividad física, la alimentación y los ejercicios de memoria siguen siendo la base. La melena de león se suma, no la sustituye.
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Hacer la prueba de memoria →Fuentes
- Mori K. et al. (2009). Phytotherapy Research, 23(3), 367-372.
- Saitsu Y. et al. (2019). Biomedical Research, 40(4), 125-131.
- Nagano M. et al. (2010). Biomedical Research, 31(4), 231-237.
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